
中国名菜尾卷:药膳风味
作者:冉先德/瞿弦音
更新时间:2017-12-11 23:00:21 [共15章]
最新:第15节
中国名菜序
《中国名菜》由著名学者冉先德、瞿弦音主编,共20分册一套,每册又各自独立成篇,集中华烹任文化之大成。每部都将是餐饮业、旅游业、美食家、文人骚容、家庭主妇以及广大烹任爱好者必备的参考书。
《中国名莱》搜集了中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名菜。十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,

作者:冉先德/瞿弦音
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