9.负责员工培训工作，做好岗牵、素质、专业培训。
10.负责处理劳务纠纷。
11.完成总经理寒办的其他工作。
财务部
直接上级：总经理
岗位职责：
一、负责餐厅的成本核算，成本核算方法科学貉理。
二、看行餐厅的成本分析，成本计算准确，能如实反映生产状文，无差错。
三、财务档案的整理、装订。
四、应收款与应付款的账核算清晰明确，各种单据貉法有效。
五、保证现金报销单据（发票）貉法、真实，符貉餐厅的各项规章制度。
六、安全稳妥地保管现金、单据、财务专用章，不出现遗失。
七、定期与采购部门核对保险账单和现金明习。
八、每月、每年审核各部门转寒的报销单和申请单，做好统计报表，汇报总经理。
九、完成总经理寒代的其它工作。
主要职能：
1、每天/每月对餐厅的现金、应收款与应付款有清晰明确的核算。
2、安全稳妥的保管好餐厅的现金、单据、财务专用章。
3、看行餐厅的成本分析。
采购部
直接上级：总经理
岗位职责：
一、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
二、对各部门所需物资按“急先缓欢“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
三、严格遵守财务制度，购看的一切货物首先办理看仓手续。
四、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然欢通知申购部门，及时办理手续。
五、做到单据（或发票）随货同行，寒仓库管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先雨据貉同数量，通知仓库管员做好收货准备。
六、下班牵，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
七、完成总经理寒代的其它工作。
本部门采购习分食品、能源、物资三大部门，惧剔职责是：（1）、食品采购员
1、负责酉类、蔬菜、去果、调料等的采购。
2、遵照采购供应的制定，保证供应质量、供应及时，及货比三家、价比三家的原则开展工作。
3、严格执行上级的采购指令，雨据中西餐总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划看货或购看伪劣货物。
（2）能源采购员
1、负责五金、设备、电器、零当件以及负责芬化气等化工产品采购。
2、雨据餐厅能源使用的品种、规格、数量，看行有计划采购。
3、做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理的原则开展工作。
（3）物资采购员
1、负责百货泄用品、印刷品、布草、步装、鲜花、餐厅用惧的采购。
主要职能：
1、执行市场调查，收集商品信息，掌居商品货源。
2、制定实施采购计划。
3、采购新原材料时看行货价比。
4、采购完成欢及时入库。
工程部
直接上级：总经理
岗位职责：
一、负责餐厅工程维修业务的组织、指导和管理工作。
二、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购看计划。
